腐乳烧肉
红烧肉是很多家庭宴席上的首选菜肴，寓意吉祥如意，来年红红火火。虽对厨房新手来说，红烧肉做起来有一点点难度。我这次是选了腐乳红烧的做法，对红烧肉的做法进行改良，难度大大降低。这也是姐姐前几年口授的一道菜谱，有幸一试，果真很棒。向大家极力推荐。除了做团圆菜，平时家常菜下饭，也未尝不可，做起来简单呀。
主料：五花肉 (400g)
辅料：腐乳 (100g) 葱 (1段) 姜 (4片) 蒜 (4瓣) 老抽 (1茶匙)
PolarBear
不忘初心，方得始终，初心易得，始终难守。
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最新评论 · Comments
斯文败类
没用腐乳做过。把肥肉里的油逼出来倒掉，然后再小火炖，这样炖出来的肉外面是酥的里面是软的。
PolarBear
@斯文败类 嗯你这样这样也做过，不过我放了土豆。