主料：鸡蛋、嫩豆腐
辅料：植物油、盐、香葱、红辣椒
做法：1、把嫩豆腐用勺子 捣成末、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀
2、香葱洗净切末，红辣椒洗净切末，把香葱末加进鸡蛋拌均匀
3、热锅凉油，油热8成下鸡蛋豆腐，大火翻炒出水分， 成丁丁形状
4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀，加盐翻炒均匀即可
鸡蛋液一定的搅拌均匀，这样才能和豆腐合为一体
一定的翻炒出水分，成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点，鸡蛋可以多些，这样味道超攒劲
我爱厨房
鸡蛋豆腐花
5 条回应
我也是吃货，霍霍！！！ps：你也把评论小工具给集合进来了？不错不错。。。我前阶段也集合到begin，本来想把颜色工具也搞进去，后来没那么理想便放弃啦~~~
😀 怎么研究起美食来了。看起不错，明天买材料做做看。
我是吃货啊~
鸡蛋和豆腐也可以一块炒么？
还不错的~可以试试