PolarBear · 3月18日 · 2016年 ·

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主料:鸡蛋、嫩豆腐
辅料:植物油、盐、香葱、红辣椒
做法:1、把嫩豆腐用勺子 捣成末、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀
2、香葱洗净切末,红辣椒洗净切末,把香葱末加进鸡蛋拌均匀
3、热锅凉油,油热8成下鸡蛋豆腐,大火翻炒出水分, 成丁丁形状
4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀,加盐翻炒均匀即可
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鸡蛋液一定的搅拌均匀,这样才能和豆腐合为一体
一定的翻炒出水分,成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点,鸡蛋可以多些,这样味道超攒劲

5 条回应
  1. 楚书业2016-3-22 · 9:14

    我也是吃货,霍霍!!!ps:你也把评论小工具给集合进来了?不错不错。。。我前阶段也集合到begin,本来想把颜色工具也搞进去,后来没那么理想便放弃啦~~~

  2. Vince2016-3-21 · 21:20

    😀 怎么研究起美食来了。看起不错,明天买材料做做看。

    • PolarBear2016-3-21 · 21:28

      我是吃货啊~

  3. themebetter2016-3-19 · 10:18

    鸡蛋和豆腐也可以一块炒么?

    • PolarBear2016-3-19 · 12:07

      还不错的~可以试试